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哈佛教授:薯条是淀粉“炸弹”、一次请最多吃6根

2018年12月03日 19:38 次阅读 稿源:快科技 条评论

按照哈佛大学的建议,今后吃薯条不能再大快朵颐了。该大学营养系教授埃里克·里姆警告说,薯条是“淀粉炸弹”,一次最多只可以吃6根。他强调,这是避免肥胖以及心脏疾病的正确方式。当然,如果你没有果腹感,里姆教授的补充建议是,用蔬菜水果沙拉来填饱肚子。

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资料显示,网友总结,麦当劳小份薯条内大约45~50根,肯德基大约30~35根左右。

这一方式可能与目前欧美流行的生酮饮食相契合,即摄取优质脂肪和适量蛋白质,但极大程度降低碳水化合物的膳食组合(如肉奶禽蛋等)方式,据说该饮食结构最早是从观察饥饿能够减少癫痫发作开始的。

今年7月,康奈尔大学的研究还表明,少吃碳水化合物能够维持低血糖水平,从而大大提高抗癌药物的有效性。

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